做法：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用。用水淀粉勾薄芡，香油少许、下葱姜末、生抽酱油、清水适量
调料：盐、
2.炒锅倒油烧热，鸡精、
4.倒入适量清水，防止血肠和豆腐碎烂。即可出锅。料酒少许、
3.将血肠块倒入锅中略炒，荷兰豆略炒，然后下豆腐略炒。转中火煮约2-3分钟，待汤汁快要收干时，
原料：猪血肠200克、最后加鸡精调味，
(责任编辑：焦点)
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